多量要素と微量要素

作物の生育に必要な栄養素のうち
作物体内に約0.1％以上存在するものを多量要素、0.01％以下のものを微量要素と言います。
多量要素には窒素、リン酸、加里、マグネシウム（苦土）、カルシウム、硫黄などがあり、微量要素にはマンガン、ほう素、鉄、銅、亜鉛、モリブデンなどがあります。
いずれも作物の生育には必要不可欠な栄養成分です。

微量要素の役割…大工さんの大工道具？

微量要素は、作物の体内で主に代謝酵素の補酵素として働いています。
補酵素は大工さん(酵素）のもつ大工道具にたとえられ、それ自体は構成成分にはなりませんが、酵素（大工）は補酵素（道具）がないと働けないと言う大切な役割をしています。

微量要素欠乏の圃場が増えています

微量要素は作物収穫による持ち出しと、雨による流亡などで圃場から徐々に少なくなっていきます。多量要素は通常、化成肥料などで補われますが、これらには微量要素が含まれていることが少なく、微量要素が十分に補われないままに栽培が続けられます。
このため多くの連作圃場では微量要素の欠乏土壌が増えています。