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JAひがしみのは50年を越える夏秋トマトの産地で、中嶋農法によるトマト栽培を続けています。
その中の数名が集い、「健全な⼟づくりと⽶作り」を⽬指し、⽔稲でも中嶋農法に取り組んでいます。
岐⾩県産「美濃コシヒカリ」は、2年連続で穀物検定協会の「特Ａ」を取得しています。
炊き上がりはツヤツヤでふっくら。ふんわりとした⽢みも魅⼒的な、⼤変おいしいお⽶です。