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寒暖差に恵まれた、鹿児島県内でも屈指の米産地である伊佐地区で、こだわりの中嶋農法栽培に取り組んでいます。土壌分析に基づいた元肥とミネラル資材の施用に加え、時期に合わせて液肥も施用し、手間と愛情をかけて育てています。常に品質向上を意識した管理を実施することで、おいしいお米づくりを目指しています。

＜生科研担当者コメント＞
自然豊かな伊佐の、澄んだ空気ときれいな水で育まれたお米。
炊きあがりもふっくら。噛むほどに甘みとうまみが感じられる、大変おいしいお米です。