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神奈川県川崎市の住宅街に囲まれた場所で“都市型農業”に取り組んでいます。「自分の作った野菜を食べて、健康になり喜んでもらいたい」をモットーに、土壌分析に基づく土づくりにこだわって栽培しています。栽培途中での生育状況に合わせてメリットなどの葉面散布剤を活用し、やわらかくておいしい高品質なナバナを出荷できるよう心がけています。

【出荷期間】　2月下旬～４月上旬

＜生科研担当者の声＞
口にした瞬間、驚くほどのやわらかさ！そして、甘い！
見た目は太くてしっかりした茎の部分も、軽く茹でるだけでとてもやわらかくなります。
葉も茎もおいしくいただけます。春の訪れを感じられるやさしい味です。